Couleur jaune et vert pâle, au nez d'agrume, de pêche et d'amylique. Fraîcheur, fruitée et rond en bouche il est traditionnellement servi en apéritif ou avec toutes les fondues et raclettes.
Célèbre vin de l'Arbois pour son vieillissement en fût de chêne de 6ans et 3 mois lui donnant son goût typique de noix fraîche et de champignons. L'incontournable alliance avec le poulet aux morilles.
Rupture